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中國國家淮揚菜美術館時未用本身受二十多歲人熱捧的、為特色美食小吃或文博喜歡者所認可度的辦法，抓住其他人理解大運河上特別的淮揚特色美食小吃人文精神；而大運湖畔的盧氏鹽商品房宅也在正面積極推動我國大運河老式古技術 產業帶的非化學物質老式古技術 產業遺留的發揚與宣傳，確實將大運河沿岸的老式老式古技術 產業推向到發揚幼小銜接中，變成了運河老式古技術 產業薪火傳于的潛能。（擬稿(gao)：淮(huai)揚菜(cai)展覽館(guan) 徐晨(chen)晨(chen)，復審：劉婷）
