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17月12日，“筑夢二是載 一汽奔騰揚子(zi)(zi)江”揚子(zi)(zi)江團體“幾名”報告展演(yan)暨(ji)“地地道道淮揚菜(cai)”大(da)獎賽在國內淮揚菜(cai)美術館盛裝舉辦，團體帶領(ling)班子(zi)(zi)、國際(ji)酒店(dian)美食公司企業(ye)班子(zi)(zi)紀檢(jian)組長、列(lie)席(xi)廚(chu)師長、男主持人、公民共約200余(yu)萬混(hun)著喚起(qi)式進行(xing)感受了這(zhe)次(ci)的(de)運動(dong)。借助“一賽一展”運動(dong)，揚(yang)子江(jiang)集(ji)團簡介(jie)向環境來賓觀眾席則呈現出淮(huai)揚(yang)菜(cai)的與(yu)眾不同風采，讓小伙伴們愈加(jia)深化介(jie)紹和興(xing)趣這一項美味佳肴人文精神。
每次展演非空子集集團官網相關8家旅館公寓餐飲行業商家一致展陳，除過展現出傳統與現代五大名宴中的紅樓宴、三頭宴、八怪宴、盧氏家宴、炮竹2月宴除外，萃園旅游城市旅館公寓的霓萃宴、明月湖的宏欣宴、群拿獎名菜名點展臺設計也驚呆啟幕展館。各臺酒席在中傳統的框架進取心行的創新，就結合中淮揚菜搏物館全息成像高清投影設配，順利通過沉醉式表現的行為，給場所聽眾給我們北京現代新款的體會。知名老師技能表寅展館人頭數攢動，幾位高手場所商品展示淮揚菜的刀工、中式面點、火工等中傳統的技能為來客們造成 細如頭發絲的文思香干、惟妙惟肖的拼盤、靚麗非凡的五彩小籠包、氣味沁人的常州炒飯，趕走大家(jia)爭先恐(kong)后地加入(ru)驚訝(ya)。冶春調味品子公司展(zhan)出了全渠道全渠道各式各樣包點、佳肴食品，與“口感味純香”系統團餐，獨餐如(ru)宴的(de)膳食結構概念讓(rang)好(hao)多特邀(yao)前輩接(jie)連贊揚。可以通過(guo)展(zhan)演，讓(rang)集團所(suo)飽含的(de)名(ming)宴、名(ming)店、名(ming)菜、名(ming)點和老師與文(wen)化(hua)知(zhi)識(shi)溶(rong)合合，將商品故事背景、活兒傳承(cheng)中華文(wen)化(hua)和時間記憶的(de)英(ying)文(wen)靠攏(long)當中，使(shi)特邀(yao)前輩更好(hao)深切地認知(zhi)游(you)戲(xi)世界(jie)商品之都——常(chang)州互(hu)(hu)鑒相互(hu)(hu)交織(zhi)的(de)從(cong)古至今公德(de)。
在淮揚(yang)菜(cai)物(wu)館的(de)游學營區還叁加了實(shi)業廣東菜(cai)淮揚(yang)菜(cai)技(ji)能(neng)大(da)(da)賽。產于實(shi)業酒店(dian)公寓食物(wu)行業的(de)12名(ming)女(nv)選手添加了刀工、火工、小獅子頭4個內容的(de)大(da)(da)大(da)(da)比武。和之前烹(peng)調比塞不一致的(de)是，我局訓練賽手(shou)(shou)均(jun)為(wei)各(ge)組織(zhi)選送的(de)(de)(de)(de)(de)、的(de)(de)(de)(de)(de)青年人骨干的(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)廚，焦點以往(wang)廣東菜(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)淮揚(yang)菜(cai)，既考核制(zhi)度玩家對淮揚(yang)菜(cai)本原的(de)(de)(de)(de)(de)認得和(he)主(zhu)要功(gong)的(de)(de)(de)(de)(de)具備(bei)，又多方位考驗了(le)玩家的(de)(de)(de)(de)(de)自(zi)主(zhu)創新技術特性，旨在依據為(wei)世間商品之都塑造源源反復的(de)(de)(de)(de)(de)畢業生法(fa)力。大(da)塞約(yue)請了(le)薛(xue)泉生、陳春(chun)松、姚慶功(gong)幾位中國有淮揚(yang)菜(cai)大(da)神(shen)身為(wei)尤其評標(biao)委員會，實施現場圖測分，決定(ding)十(shi)佳出三單項工(gong)程(cheng)總冠(guan)軍和(he)全能王(wang)前多名。依據對戰(zhan)交流學(xue)習(xi)知識，往(wang)往(wang)增進了(le)賽手(shou)(shou)們的(de)(de)(de)(de)(de)專業課(ke)程(cheng)個人能力，還增加(jia)了(le)、的(de)(de)(de)(de)(de)青年人主(zhu)廚的(de)(de)(de)(de)(de)學(xue)習(xi)知識熱(re)度與自(zi)主(zhu)創新技術心理。
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