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一臉陣(zhen)細雨一臉陣(zhen)寒，現(xian)在氣溫(wen)漸(jian)寒，西園(yuan)飯(fan)點吃飯(fan)部于12月份(fen)研發推出幾道早秋全新菜(cai)式：冷菜(cai)“芥香螺片”、熱菜(cai)“金銀魚圓(yuan)”、甜食“桃膠藕(ou)粉圓(yuan)”，消費者鑒藏后，得到 了很廣差評。
西園廚(chu)子項目團隊雙方錘(chui)煉推敲、出現做實驗的時候，在當前美食的核心上，根據時令發展，根據地兒和文化，從美食原料料的配用、客戶的餐飲方式等個方面多買，精心安排規劃了四道菜式。菜式從設計制作、裝盤，再到翻魚都通過自上而下把關，要色、香、味、意、形均(jun)具有(you)標準單位。“芥(jie)香螺(luo)片” 可(ke)口爽口, 有醒酒、清肺、補(bu)鈣補(bu)鋅(xin)、明(ming)了、明(ming)顯增強免(mian)役力等功郊。“黃金魚圓”酒質多汁爽滑，蛋白質充沛，的(de)色彩清晰。“桃膠藕粉圓”補陰清肺，補血養顏，開胃(wei)健(jian)脾胃(wei)。全新餐品停售后，據不完成調查(cha)統(tong)計(ji)，16月中旬飲食回過(guo)頭客添加12%，月環(huan)比淘寶(bao)評(ping)論率添加6%。
菜式(shi)的(de)自主(zhu)創新發生(sheng)變化(hua)了飯店(dian)的(de)文化(hua)內涵(han)，問題到飯店(dian)長遠的發展進步，西園酒樓的主廚項目團隊經常十一屆三中銘記使命，積極向上與本行溝通交流了解、大膽自主創新，奮力生產制作簡約食材，要求口牌和營銷額雙加快。（發稿：西園餐(can)廳(ting) 潘彥(yan)宇，核驗：杜娟）
