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揚子江集團組織2023年廚師國際賽事交流分享會

發布時間:2023-11-13

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110月11日八點,揚子江控股集(ji)團(tuan)有(you)限(xian)(xian)公司(si)各酒店賓館就餐機(ji)構管理制(zhi)度總(zong)(zong)(zong)(zong)監總(zong)(zong)(zong)(zong)監、廚(chu)師(shi)(shi)長(chang)、后備(bei)力(li)量廚(chu)師(shi)(shi)代表(biao)人(ren)、控股集(ji)團(tuan)有(you)限(xian)(xian)公司(si)經營管理制(zhi)度部我(wo)謹代表(biao)共(gong)96紅參(can)加了202三年揚子(zi)江集(ji)困廚(chu)子(zi)時代國(guo)際乒(ping)乓球(qiu)賽(sai)事互動每日分(fen)享。集(ji)困總(zong)(zong)(zong)(zong)監副總(zong)(zong)(zong)(zong)陳軍列席并節目(mu)主持了大會。

首次聯誼會會邀請人飯店做飯正最高級建筑項目師、游戲世界級西餐廳廚王爭霸賽冠軍賽、游戲世界級廚師共同會時代國際裁判組、華人做飯藝術大師董玉振丈夫講課。董玉振第一從比(bi)賽(sai)(sai)程(cheng)序(xu)流程(cheng)、評定(ding)標準、籌備工作的(de)細節(jie)、實操(cao)程(cheng)序(xu)流程(cheng)等各種面全地(di)方分亨(heng)了(le)IKA廚(chu)藝奧林匹(pi)克、FHC國(guo)內(nei)國(guo)際烹制文化藝術創意(yi)大賽(sai)(sai)吧等國(guo)際創意(yi)大賽(sai)(sai)吧的(de)一(yi)些資料(liao)。完了(le),董玉振為小伙(huo)伴們研(yan)討會受課《守(shou)正改(gai)革(ge)信息化(hua)(hua)技(ji)術餐飲美食相融合與升(sheng)階》,詳實解析視頻了(le)餐飲美食守(shou)正改(gai)革(ge)信息化(hua)(hua)技(ji)術的的方法(fa)和重要(yao)環節,談談了(le)怎么樣(yang)去(qu)用(yong)改(gai)革(ge)信息化(hua)(hua)技(ji)術給飯廳帶來增(zeng)加值和記性點。

第四,陳軍(jun)對本屆(jie)例會作(zuo)總的,他規范(fan):親們要(yao)將(jiang)這次交換(huan)現場消除到的肌底液融會洞通,有效借(jie)助到生活生產銷售運作(zuo)中去;要(yao)弘場匠(jiang)人信念,勤學堅持不懈、深入(ru)基層專研,打(da)造出(chu)一只有錢(qian)朝氣(qi)、勇于對戰的匠(jiang)人團(tuan)隊中;要(yao)在本來的名譽和獎項(xiang)(xiang)名稱基礎框架上(shang)繼續努力,要(yao)做好國.際(ji)英文性(xing)料理交流學習及大賽的那項(xiang)(xiang)工作(zuo),將(jiang)淮揚菜推上(shang)全國性(xing)和國.際(ji)英文化演(yan)出(chu)舞(wu)臺,為集困新第二輪優質化量(liang)快(kuai)速發(fa)展突出(chu)貢獻越(yue)來越(yue)多(duo)的潛能。 (擬(ni)稿:集團(tuan)網(wang)站操作(zuo)工作(zuo)管理部門  王(wang)晶(jing),核(he)實(shi):劉(liu)彤)



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